de mi amiga, Belen.
8 personas.
2 tazas de harina
1 taza de azucar
6 huevos
1 cucharada de vainilla
4 cucharadas de polvo para hornear
1/2 taza de leche
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3 yemas
1 taza de leche condenzada
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche media crema
1 copa chica de ron
Merengue para el pastel:
3 claras
1/2 taza de azucar
1/2 botella de miel de mais
1/4 taza de agua
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Batir las claras de los huevos a punto de turon.
Agregar las 6 yemas, el azucar, la leche, la harina. Sernida con el polvo par hornear y la vainilla.
Engrasa el molde. Vacia la mezcla picarlo con el tenedor y agregar la siguiente mezcla.
Batir 3 yemas y mesclar una lata de leche condenzada, evaporada y media crema y una copa chica de ron. Refrigera.
Merengue:
Se vatan las claras de huevo a punto le turon. Hervir media taza de azucar con un cuarto de taza calientede agua a punto de miel añadirlo caliente a las claras seguir batíendo agregar media botella de miel de mais asta que el betur tome consisencia.
